La crema di fave secche o macco di fave siciliano è un alimento di origine contadina che attraversa il sud Italia. E se in Puglia è servita con le verdure, in Sicilia si mangia spesso da sola o con la pasta. Il risultato è una crema nutriente ed economica, perfetta per i primi freddi. La ricetta, con le dosi e gli ingredienti, anche sul mio sito: [ Ссылка ]

Mashed beans soup, a traditional sicilian dish called "macco di fave". Vegan, cheap and nutricious. Recipe with doses and ingredients on my web site: [ Ссылка ]

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