超派今天要介紹「第二好吃私房菜」
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這間熱炒店超哥大推，如果它說自己第二好吃，應該沒有熱炒店敢說自己第一好吃了😏😏
介紹幾道美味菜色：
1. 古早味炸蛋
蛋油炸到半生熟，外酥內估溜，火候掌控一百分，蓋在飯上大口扒，真的好爽。
2. 看不到臭豆腐
冰的生菜包住臭豆腐，看似蝦鬆的菜色，一入口被美味的臭豆腐瞬間爆口，非常驚艷味蕾。
3. 招牌辣椒雞
肉質嫩、雞皮炸得好吃不用說，連薑片都是一絕，毫無辣苦味。
4. 香酥辣龍筋
龍筋是「豬的視神經」，一隻豬只有兩條，非常特別的食材。吃起來很有咬勁卻不硬，口感奇妙難以言喻，彷彿在嘴裡舞動。
5. 麻辣油條牛五花
澎湃的份量，微辣提香，，牛肉配上油條，口感非常有層次。
6. 田雞肚
這道菜讓超哥驚艷無比，外型看似小一號的雞佛，入口的口感非常特別，一隻田雞只有一個肚子，看著滿滿一盤真的是超派😂
7. 蜜汁豬肝
老闆的招牌菜，富有彈性、沒有一般豬肝的粉感，蜜汁甜甜的滋味跟豬肝竟然如此搭，不愧是招牌菜👍
8. 鱈魚中卷米粉鍋
米粉Q彈鱈魚超級厚，整鍋滿滿的料，十個人恐怕都還吃不完，非常不講武德啊～
老闆在餐飲界身經百戰，精通各種風格的菜色，把它們集結起來開了一間這麼棒的熱炒店，除了美味，更可以吃到老闆對菜色的用心。
附上店家資訊：
台北市中山區吉林路229號
超派😎😎
