Смотреть обязательно со звуком
Если собрать все злые комментарии у меня под постами (особенно в Тик токе или Ютьюбе) то можно уже книгу издавать)
Я озвучил этот рецепт в шутку. Как Вам? Пишите в комментариях что бы Вы ещё добавили в озвучку) 👇
А вот сам рецепт для тех кто захочет сделать вкусный классический Цезарь.
Американская кухня.
Грудку разрезаем бабочкой, солим, перчим с двух сторон и обжариваем по 4 минуты на сковородке гриль с каждой стороны.
Соус: в кипящую воду опускаем два яйца комнатной температуры и варим ровно одну минуту. В желтки добавляем соль 1/2 ч.л. и взбиваем блендером подливая растительное масло 200-250 мл. (лучше подсолнечное, оливковое горчит)
Получаем домашний майонез. На его основе делаем соус цезарь: 1 зубчик чеснока (измельчённый), 5-6 штук анчоусы, сок половины лайма, тертый пармезан 4 ст. л. вустерский соус 1 ст.л. Все хорошо взбить.
Сухарики: хлеб режим, выкладываем на пергамент, поливаем оливковым маслом, щепотка соли, сушеного чеснока, прованских трав, тертого пармезана, Все перемешать и отправить в духовку до состояния сухарей. (160 градусов 20 минут)
Грудку режим на порционные куски и заправляем соусом
Салат в классическом варианте используют Романо. Нарезаем его и так же заправляем нашем соусом.
Сервируем: на тарелку выкладываем заправленный салат, сбрызгиваем соком лайма, куриную грудку, сухарики, и сверху посыпаем тертым пармезаном.
В классической версии не используют помидоры черри и вареные перепелиные яйца, но Вы можете добавить если нравится.
Салат готов.
Приятного аппетита!
#салат #цезарь #shorts #соус #прикол #рецепты #погналиготовить
