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Vai bem no lanche de pão de forma, no canapé, no pão de metro, na torrada e até no Subway. É patê de atum vegano, BABY!!! \o/
PATÊ DE ATUM VEGANO
INGREDIENTES:
PARTE 1 (refogado)
- carne de 3 cajus (click no link logo acima para aprender a preparar a carne de caju) – ATENÇÃO: pode ser substituída por carne de jaca ou nata de soja. Caso você tenha dificuldade de encontrar qualquer uma dessas alternativas, pule essa parte e use somente o feijão como ingrediente principal. Nesse caso capriche bem na maionese e nos temperos ;)
- ½ cebola pequena
- ½ dente de alho amassado
- azeite de oliva ou óleo vegetal (quanto baste para fazer o refogado)
- sal a gosto
PARTE 2
- 1 xícara feijão branco cozido (pode ser substituído por grão de bico ou feijão fradinho)
- ½ folha de alga nori (hidratada no azeite de oliva ou no óleo vegetal)
- 2 colheres de sopa azeite de oliva ou óleo vegetal (para hidratar a alga nori)
- 2 colheres de sopa salsinha picada
- pimenta preta a gosto
- 4 colheres de sopa maionese vegana (o link para a receita se encontra logo acima)
- sal a gosto (caso seja necessário acertar o sal no final)
MONTAGEM
- cenoura crua ralada a gosto
- alface lisa a gosto
- pão de forma vegano (lembre sempre de olhar a lista de ingredientes)
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Viewganas é apresentado por Mari Malagutti e Bia Barneschi.
