Les compartimos estas deliciosas brochetas de tofu con manzana, para una rica y saludable botana, o bien, para la comida. Alta en proteína, vitaminas y minerales.
#CocinaVeganFacil
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INGREDIENTES:
- 550 G. de tofu firme
- 2 manzanas
- 1/2 taza nuez de la India o anacardos
- 2 cdas. miel de agave
- 2 y 1/2 cdas. jugo de limón
- 2 cdas. mostaza
- 2 cditas. jengibre rallado
- Sal
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Jengibre en polvo
- Palitos para brocheta
- 3 cdas. cacahuate o maní tostado y triturado
- Aceite vegetal
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