Dirk Steffens ist einer von Deutschlands bekanntesten Wissenschaftsjournalisten. Er sagt: "Egal ob man über Klimawandel oder Artensterben spricht, unser Essen hat den größten Impact auf die Natur!". Dabei geht es weniger darum, "was man isst, sondern wie es hergestellt wird". Am Mittwoch war er bei stern TV zu Gast.
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stern TV, 18.10.2023, RTL
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