Hoy os traemos un 2 x 1: con nuestra panificadora Silvercrest de Lidl preparamos 2 deliciosas recetas de pan en un solo vídeo. Un delicioso y crujiente pan con masa madre, con el sabor y la textura de los panes de siempre; y para aquellos que no tengáis masa madre, otro delicioso pan hecho con prefermento (poolish), para que podáis disfrutar también de un rico pan casero.
Si queréis preparar vuestra propia masa madre, en nuestro canal tenéis la receta para hacer una en seis días: [ Ссылка ]
Panificadora Silvercrest SBB850E1 en Amazon: [ Ссылка ]
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INGREDIENTES
Para preparar el prefermento (poolish):
→75 gramos de harina de fuerza
→75 mililitros de agua mineral
→1 gramo (1/3 de cucharadita) de levadura seca
Para el pan con masa madre:
→500 gramos de harina de fuerza
→150 gramos de masa madre
→310 mililitros de agua tibia
→10 gramos de sal
Para el pan con prefermento:
→500 gramos de harina de fuerza
→150 gramos de prefermento (poolish)
→310 mililitros de agua tibia
→10 gramos de sal
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