셰프 샘 킴의 지중해 맛기행. 시칠리아에서 느끼는 엄마의 손맛! 시칠리아 식 전통 파스타, 파스타 알라 노르마(Pasta alla norma), 프로슈토, 삶은 계란, 토마토, 치즈를 넣어 만든 시칠리아 식 가지 파르미지아노(Eggplant parmigiana). 전통 이태리식 쇠고기 미트볼 뽈뻬따 디 만조(Polpette di manzo), 리코타 치즈케이크.
*EBS 컬렉션 페이스북
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셰프 샘 킴의 지중해 맛기행. 시칠리아에서 느끼는 엄마의 손맛! 시칠리아 식 전통 파스타, 파스타 알라 노르마(Pasta alla norma), 프로슈토, 삶은 계란, 토마토, 치즈를 넣어 만든 시칠리아 식 가지 파르미지아노(Eggplant parmigiana). 전통 이태리식 쇠고기 미트볼 뽈뻬따 디 만조(Polpette di manzo), 리코타 치즈케이크.
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