Автор видео: @nebesnyii_mindal🙏❤️
[ Ссылка ]
*****
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Вы можете поддержать канал для дальнейшего развития, прошу Вашего внимания 🙏
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
✅ Понравилось наше видео и рецепт? Будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
Проверяйте ПОДПИСКУ, Ютуб нечаянно отписывает :)
*****
Слово автора: ЗАВАРНЫЕ ПОНЧИКИ БЕНЬЕ
это десерт с французскими корнями , но для меня он чисто Стамбульский))) Разломить пончик, обмакнуть в душистый мёд и посыпать орешками…ммм…
Тесто:
250гр воды
50гр сливочного масла
Столовая ложка сахара
0.5 ч.л. соли
150 гр муки
3 яйца СО или 4 С1
Сахарная пудра для обсыпки
Масло растительное 1 литр
Любой крем или джем по желанию

В воду добавить сахар, соль, масло и довести до кипения, но не кипятить. Масло должно раствориться. Отставить сотейник на выключенную плиту и добавить всю муку сразу. Лопаткой или ложкой интенсивно размешать. Поставить обратно на маленький огонь и вымешивая тесто подсушить его до однородного, эластичного состояния.

Переложить в дежу миксера и поставить венчик лопатка. Начать перемешивать на средней скорости миксера. По одному добавлять яйца. Следующее добавлять только после того как полностью перемешается предыдущее.
Готовое тесто должно быть эластичным но немного сползать с венчика.
Убрать под пленку в контакт и в холодильник на 30 минут.

Масло растительное без запаха разогреть до 180 градусов. Выкладывать тесто из чайной ложки. Жарить до золотистой корочки. Выложить на бумажные салфетки и остудить. Можно наполнить любым кремом так как внутри пончики получаются полые. Или разламывая наполнять их джемом и ягодами. Припудрить сверху сахарной пудрой.

Ну и приятного чайпития!
*****
#влюбленныйкулинар #проверенныерецепты #пончики #заварныепончики #пончикирецепт #бенье #donuts #custarddonuts #donutsrecipe #beignets
#кулинарныерецепты #готовимдома #рецептдня #shorts #короткоевидео #шортс
#inloveculinary #testedrecipes #cookingrecipes #cookingathome #recipeoftheday
#еда #домашняяеда #вкуснаяеда #foodrecipes #едарецепты #food #homemadefood #deliciousfood #сладкаявыпечка #домашняявыпечка #sweetpastry #homemadebaking

свернуть