Dokładny PRZEPIS i opis wykonania ➡️ [ Ссылка ]
Instagramie ➡️ [ Ссылка ]
Facebook ➡️ [ Ссылка ]
UWAGA! Od czasu nagrania filmu zmodyfikowałam trochę przepis, usuwając żelatynę. Dlatego film i przepis trochę się różni :).
Składniki :
250 g ananasów z puszki
80 - 100 ml syropu/zalewy z ananasów
1,5 łyżeczki mąki ziemniaczanej, rozpuszczonej w 2 łyżeczkach zimnej wody
trochę cukru lub soku z cytryny, do smaku
1. Ananasy kroimy na małe kawałki. Wsypujemy do rondelka i dodajemy syrop.
2. Ananasy w syropie podgrzewamy na małym ogniu. Gdy owoce będą ciepłe dodajemy mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w wodzie. Mieszamy i gotujemy całość na mniejszym ogniu, aż sok zgęstnieje - będzie miał konsystencję kisielu. Zdejmujemy rondelek z ognia.
3. Studzimy frużelinę z ananasa i wkładamy do lodówki na kilka godzin (ok 3 godz).
Skorzystaj z przelicznika foremek - [ Ссылка ]
Polecam wpis: Jakie smaki kremów do tortu -
[ Ссылка ]
Uwagi:
1. Ananas w żelu z podanych składników wystarczy na przełożenie 2 blatów biszkoptu o śr. 20 cm.
2. Więcej przepisów na owocowe frużeliny znajdziesz w zakładce [ Ссылка ]
3. Jeśli frużelina ananasowa wyjdzie rzadka, to dodajemy trochę więcej mąki ziemniaczanej rozpuszczonej w wodzie (ok 1/2 łyżeczki). Uważajcie z ilością. Jeśli dacie za dużo m.ziemniaczanej, popsuje ona smak frużeliny. Można wtedy dodać trochę soku z cytryny.
4. Do ananasa w żelu możemy dodać trochę soku z cytryny, który orzeźwi smak frużeliny lub cukru, do smaku.
5. Inne świeże owoce, które utrudniają tężenie galaretki to: kiwi i papaya.
Smacznego :)
