Смотрите видео о том, как сварить сильно охмеленное пиво Hop Head IPA на пивоварне Graifather.

Рецепт Hop Head IPA:

Объем: 20 л
Время кипения: 30 минут
КПД: 75%
Начальная плотность: 1,071
Конечная плотность: 1,015
Конечная плотность может измениться, если вы используете другие дрожжи!
Горечь IBU: 72,9
Соотношение плотность/горечь: 1,02
Крепость: 7,4%
Цвет: 14.6

Температурные паузы:
65°С в течение 60 минут
75°С в течение 10 минут

Состав:
5,36 кг светлого солода (80%)
2,20 кг мюнхенского солода (15%)
0,34 кг солода «Carapils» (5%)
Хмель:
Cascade
Simcoe
Columbus
Добавлять за 30, 25, 20, 15, 10 и 5 минут.
50 г Cascade
50 г Simcoe
Добавлять за 0 минут, вирпул, затем дать постоять 15 минут.
35 г Cascade
35 г Simcoe
Сухой хмель на 3-5 дней, по вкусу.

Рекомендуется использовать во время кипения питательные добавки для
роста дрожжей и ирландский мох. Время добавления смотрите на этикетках
этих продуктов.
Дрожжи:
Одна упаковка M44 US West Coast

Данный ролик был официально переведен по договоренности с автором.
Оригинал: [ Ссылка ]
--
Мы в соц. сетях:
ВК: [ Ссылка ]
Форум: [ Ссылка ]

--
Заходи на наш официальный сайт [ Ссылка ]
И в гости в Санкт-Петербурге:
- Большой Сампсониевский проспект, 45;
- Проспект Просвещения 33/2;
- Московский проспект 183/185;
- Планерная 17 литера А;
- Антонова-Овсеенко, 3;
- Петровский бульвар, 7, Мурино;
- Тазаева, 3, Колпино;
- Маршала Захарова, 62/1.

И в гости в Москве:
- Варшавское шоссе, 36 стр. 9;
- Егерская, 1, Сокольники.
--

Пиши на shop@mirbeer.ru
И звони по телефону 8 (800) 333-75-42.

свернуть