شپزی در طبیعت/پخت نان محلی در مزرعه خاله زهرا | آشپزی در طبیعت روستا
پخت نان محلی در مزرعه دایی احمد و همسرش
اگه به طبیعت و زندگی روستایی علاقه دارین تو این ویدیو با من همراه باشین چون به کمک خالم نون محلی تنوری پختیم و زندگی روستایی قشنگشون رو بهتون نشون دادم زندگی روستای و آشپزی در طبیعت واقعا برای من لذت بخشه دیدن آرامش روستا و طبیعت و بودن در کنار آدم های که با کلی عشق برات آشپزی میکنن و غذای محلی درست میکنن واقعا حس خوبی بهم میده. مزرعه دایی احمد با کلی حیوانات محلی و محصولات ارگانیک و طبیعی یه جاذبه ی توریستی خیلی خوبه دیدن مزارع گندم و باغ های میوه خیلی لذت بخشه... بهتون پیشنهاد میکنم اگر شرایط دارین حتما یک روز همراه خانواده به طبیعت برین و آشپزی کنید و زندگی در دل طبیعت رو تجربه کنید ❤️
آشپزی در طبیعت
زندگی روستایی
آشپزی
نان محلی
طبیعت

📌📌دوستان عزیز برای دیدن آموزشهای بیشتر و حمایت از من روی لینک زیر کلیک کنید .
[ Ссылка ]
لینک حمایت مالی شما از کانال :
[ Ссылка ]
.......................................
یک اقتصادی با یک تخم مرغ
[ Ссылка ]
طرز تهیه کیک میوه ای
[ Ссылка ]
ویدیوی طرز تهیه بامیه به همراه شربت بار
[ Ссылка ]
ویدیوی پیشنهادی : طرز تهیه زولبیا
[ Ссылка ]
ویدیوی شیرینی عید
[ Ссылка ]
ویدیوی آشپزی در طبیعت
[ Ссылка ]
طرز تهیه میگو پلو به سبک جنوبی
[ Ссылка ]
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی
[ Ссылка ]
...............................................................................

درباره من : 🙋
من نازنین هستم . داشتن دانش آشپزی رو دست کم نگیرید چون یکی از بهترین لذتهای دنیا غذا خوردنه توی این کانال آموزش پخت انواع کیک و شیرینی و تزیین کیک رو بر اساس تجربه خودم به شما آموزش میدم و سعی میکنم تمام نکات مهم و کلیدی رو بطور کامل در ویدیوهای خودم به شما توضیح بدم . در کنارش آموزش غذاهای محبوب سنتی و غذاهای جدید و مدرن مثل فینگر فودها و فست فودها رو در بخش آشپزی خانگی داریم . بخش دیگه آموزشها شامل نوشیدنی گرم و سرد و انواع دسر برای سرو در مهمانی و مجالس هست تصور کنید وقتی یوتیوب را باز میکنید کلی آموزشهای مفید برای خانمهای خانه دار در دسترس شماست و از هر غذا ، شیرینی و دسر که دوست دارید رو میتونید تهیه کنید و دستور پخت تمام غذاها در اختیار شما قرار داره. در کانال خانوم سرآشپز نازنین سعی میکنم به همه سوالات شما پاسخ بدم تا تجربه دلنشینی از آموزش آشپزی با نازنین در خاطره شما بمونه یادتون باشه در کنار آموزش آشپزی ایرانی باید آموزش آشپزی جدید و مدرن رو همیشه مد نظر داشته باشید تا مزه های خوب رو از سرتاسر دنیا تجربه کنید .
لینک دسترسی به من :
[ Ссылка ]
instagram.com/nazanin.dzz
اول از همه بگم در پخت هر نوع کلوچه یا نانی که در اون خمیر مایه استفاده شده درست عمل آوردن خمیر مایه یکی از شروط اصلی پخت خوب هست.خمیر مایه رو با آبی که نه داغ و نه سرده(ولرم) باید عمل آورد و در پایان روی اون باید کف کرده و بالا بیاد.حالا بریم سراغ درست کردن این کلوچه خوشمزه:
2
خمیر مایه را با آب یا شیر ولرم در ظرفی حل کنید تا عمل بیاید و کف کنه.در ظرف مناسبی آرد را الک کنید و کم کم به آن روغن اضافه کنید و به خوبی ورز دهید تا روغن به خورد آرد بره. خمیر مایه عمل آمده را همراه با زیره و رازیانه کوبیده شده ،سیاه دانه و نمک به آن اضافه کنید و مجددا ورز دهید.بعد از ۵ دقیقه ورز دادن روی خمیر را بپوشانید و در دمای محیط به مدت ۱ ساعت و نیم بذارید تا خودش رو بگیره.5
در زمان استراحت خمیر هسته خرماها رو جدا کنید.و در تابه ای حدود دو تا سه ق روغن مایع بریزید و خرما ها را در آن تفت دهید تا نرم شوند من کمی پودر دارچین و کمی گردو خرد شده هم اضافه کردم.
6مقداری خرما وسط آن بگذارید و به شکل مثلثی ببندید.روی کلوچه ها را با چنگال سوراخ کنید(من با شونه نو و تمیز طرح انداختم)سینی حاوی خمیر کلوچه رو در فر ازقبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه(بسته به دمای فرتان)بگذارید بپزند.من ۳ دقیقه هم گریل را روشن کردم.نوش جان
کلوچه خرمایی
کلوچه فومن
کلوچه خونگی
کلوچه سنتی
نان خرمایی
نان محلی
کلوچه اقتصادی
کلوچه سالم

свернуть