"typisch usbekisch" Fleischkaufen geht man auf den Basar in die Fleischmarkthalle. Hier findet man in der Regel das frischeste Fleisch. Die Fleisch-Markthallen machen sehr früh auf, bereits um 4 Uhr ist es hier viel los. Es ist noch üblich Fleisch vorrätig für ein Paar Wochen zu kaufen. Ein Kilo RIndfleisch kostet derzeit von 35.000 UZS bis 49.000 UZS (1 Euro = 11.000 UZS, Stand 04.2020).
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