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En este vídeo puedes ver cómo preparar unos roles de canela de ensueño: blanditos, jugosos y deliciosos. Receta paso a paso.
★ Ingredientes:
Masa
500 g de harina de todo uso
1 huevo grande L
40 g de mantequilla sin sal
50 g de azúcar
200 g de agua
8 g de sal
15 g de levadura fresca ó 5 g de la seca
Relleno
160 - 180 g de azúcar moreno
2 - 3 cdts. de canela
50 g de mantequilla
Glaseado
130 de queso tipo Philadelphia
35 de mantequilla sin sal derretida
70 - 90 g de azúcar glas
1/2 cdta. de esencia de vainilla
2 - 4 cds. de leche
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