Нежный паштет из куриного филе.
🍞🍞🍞
Ингредиенты:
➊ Курица - 800 г
➋ Лук - 1 шт.
➌ Сладкий перец - 250 г
➍ Морковь - 1 шт.
➎ Чеснок - 30 г
➏ Сливки жирные 30% - 400 мл
➐ Уцхо сунели - 1.5 ч.л. (или 1 мускатный орех)
➑ Сладкая копчёная паприка - 0.5 ч.л.
➒ Куркума - 1/3 ч.л.
❿ Молотый острый перец - по вкусу
➊➊ Соль - 1.5 - 2 ч.л.
➊➋ Сливочное масло для запечатывания
Бульон:
➊ Лук - 1 шт.
➋ Морковь - 1 шт.
➌ Лавровые листья - 2 средних или 5 маленьких
➍ Душистый перец - 6-7 горошин
➎ Чёрный перец - 15 горошин
🍞🍞🍞
00:00 - начало
00:15 - розыгрыш моих картин
00:53 - варим куриную грудку
01:44 - нарезаем и обжариваем овощи
03:47 - нарезаем курицу и отправляем к овощам
04:00 - добавляем сливки и специи
05:27 - измельчаем в блендере
06:27 - дегусташвили
06:57 - как хранить паштет
08:50 - ингредиенты
