피부미용과 항노화 작용에 도움을 주는 안토시아닌이 풍부한 보라색 야채 가지..여러분 평소에 잘 안드시죠? 건강엔 너무 좋은 음식인데 우리는 가지를 너무 홀대하고 있는게 아닌가 싶어요.. 오늘은 최고의 건강 식재료인 가지를 가지고 맛있는 가지밥을 만들었어요..저렴한 가격의 가지 한두개로 맛좋고 영양만점인 가지밥을 만들어보세요..너무 쉽게 만들 수 있어요

*재료
-가지 2~3개, 찹쌀,맵쌀(각각2컵 정도),파,마늘,깨소금,간장,들기름

*레시피
-찹쌀2컵과 맵쌀2컵을 깨끗하게 씻어서 30~40분가량 불려준다.
-가지를 먹기 좋게 (조금 크게)썬 후 후라이팬에 들기름과 소금을 넣고 한번 볶아준다.
-냄비에 불린 쌀을 담고 손등 위 반정도 잠길정도로 물을 넣고 끓여준다
-밥물이 끓으면 저어가며 끓어준다. 물이 잦아들면 볶아놓은 가지를 얹어서 밥을 뜸을 들여준다
-간장에,파,마늘,참기름,깨소금,고추가루 조금넣고 양념장을 만든다
-간장과 물의 비율은 1:1 (조선간장을 쓸때는 1:3비율)
-밥의 뜸이 잘 들면 골고루 저어서 먹을만큼 떠서 그릇에 담아낸다

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🌸 맛있게 식사 하세요🌸

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