Икра из кабачков по рецепту мамы
Ингредиенты:
-Кабачки - 1 кг
-Морковь - 200 гр.
-Лук - 100 гр.
-Томаты - 200 гр.
-Чеснок - 4-5 зубчика
-Зелень - пучок
-Соль, перец - по вкусу
-Масло раст. - 50 гр.
Способ приготовления:
Всё измельчить:
Кабачки нарезать кубиками
Лук нарезать кубиками
Морковь натереть на крупной тёрке
Томаты или нарезать, или натереть на тёрке до образования
однородной массы.
Чеснок измельчить
Лук, морковь обжарить на растительном масле.
Добавить кубики кабачков, посолить .
Тушить 10-15 минут
Затем добавить томаты и чеснок
Томить до готовности ещё 5-10 минут.
Присыпать зеленью.
Икра из кабачков готова)
СМАЧНОГО 🌞
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
#кабачки
#икраизкабачков
#кабачковаяикра
#блюдаизкабачков
#кабачкирецепты
