「カレーシチュー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。カレー粉を使って作るカレーシチューです。牛乳を加えることでまろやかに仕上がるので、お子様も食べやすい味付けですよ。お好みでごはんやパンと一緒に召し上がれ♪
↓詳しいレシピはこちら↓
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■調理時間:20分
■材料(2〜3人分)
・豚こま肉:120g
・にんじん:1/2本 (100g)
・じゃがいも:1個 (200g)
・玉ねぎ:1/2個 (100g)
・薄力粉:大さじ2杯
・カレー粉:大さじ1杯
・コンソメ:小さじ2杯
・水:400cc
・a. はちみつ:小さじ2杯
・a. ウスターソース:大さじ1杯
・a. ケチャップ:大さじ1杯
・牛乳:150cc
・サラダ油:小さじ2杯
・グリンピース:10g
■下ごしらえ
・じゃがいもと玉ねぎは角切り、にんじんはいちょう切りにします。
■作り方
1. 鍋にサラダ油を引き、玉ねぎを中火で炒めます。
2. 玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいも、にんじん、豚こま肉を加えてさらに炒めます。
3. 肉の色が変わってきたら、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めます。
4. カレー粉を加えてさらに炒めます。
5. コンソメ、水を加えて沸騰させます。フタをして中火で5分ほど煮込みます。
6. 野菜に火が通ったら牛乳、(a) の調味料を加えます。
7. とろみがついたら完成です。器に盛り付け、グリンピースをトッピングして召し上がれ。
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