Gin cocktail recipe - How to make the Clear Sky cocktail #short

I called this riff on the classic Aviation cocktail the Clear Sky. Because of the use of cordial instead of lemon juice, we get a clear cocktail with a vibrant colour. IMO best served on the rocks but you can also serve it up.
Cheers!

The Clear Sky cocktail recipe
2 oz Empress
2 oz Gentiane, lemon and Eldeflower cordial
0.25 oz Violette liqueur

The Cordial recipe
540 ml water
200 gr Sugar
60 ml Maraschino liqueur
8 gr Citric acid
6 gr Tartaric acid
1 gr Gentiane
The zest of 3 lemons
10 cracked cardamom pods
One large handful of dried elderflower

Infuse for 24 hours and strain through fine mesh strainer.

Cheers!

Here's a selection of products I'm sure you would love! Make sure it is the right fit for you before buying. Cheers!

MIDDLETON MIXOLOGY SMOKE TOP [ Ссылка ]

BARTOOLS
SHAKER TIN ON TINI [ Ссылка ]
CRYSTAL MIXING GLASS [ Ссылка ]
CRAFTHOUSE BY FORTESSA MIXING GLASS [ Ссылка ]
MY FAVOURITE BITTER BOTTLES [ Ссылка ]
JAPANESE JIGGER (ML) [ Ссылка ]
JAPANESE JIGGER (OZ) [ Ссылка ]
BELL JIGGER [ Ссылка ]
GOLD BARSPOON [ Ссылка ]
COPPER BARSPOON [ Ссылка ]
JULEP STRAINER [ Ссылка ]
HAWTORN STRAINER [ Ссылка ]
FINE MESH STRAINER [ Ссылка ]
CITRUS JUICER [ Ссылка ]
BLACK ATOMISER [ Ссылка ]
EAGLE CLAW ICE TONGS [ Ссылка ]
12" TWEEZERS [ Ссылка ]
SYRUP BOTTLES [ Ссылка ]
BITTER BOTTLE, PIPETTE AND ATOMISER KIT [ Ссылка ]
LEWIS BAG AND MALLET [ Ссылка ]

ALAMBIKA BARTOOLS
[ Ссылка ]
Use TOTR_10 code at check out for 10% discount

MY CONCRETE BASE GLASS BOTTLE
[ Ссылка ]

MY HIGH END GLASSWARE
HIGHBALLS [ Ссылка ]
9 OZ TUMBLERS [ Ссылка ]
9 OZ BLK TUMBLERS [ Ссылка ]
WHISKEY GLASS [ Ссылка ]
NEAT WHISKEY GLASS [ Ссылка ]
COUPETTE [ Ссылка ]
MARTINI COUPE [ Ссылка ]
CHAMPAGNE FLUTE [ Ссылка ]
OTHER CHAMPAGNE FLUTE [ Ссылка ]
COGNAC SNIFTER [ Ссылка ]
CARAFE AND LOW BALL [ Ссылка ]

TIKI MUGS
DARTH VADER [ Ссылка ]
TOTEM [ Ссылка ]
OCTOPUS [ Ссылка ]
BABY YODA [ Ссылка ]
CLASSIC TIKI [ Ссылка ]

BAR LIBRARY
COCKTAIL CODEX BOOK [ Ссылка ]
MEHAAN'S BARTENDER MANUAL [ Ссылка ]
PDT COCKTAIL BOOK [ Ссылка ]
IMBIBE! [ Ссылка ]
THE DRUNKEN BOTANIST [ Ссылка ]
THE SAVOY COCKTAIL BOOK [ Ссылка ]
LIQUID INTELLIGENCE [ Ссылка ]
LES ESSENTIELS DE CHARTIERS [ Ссылка ]

MY WATCH [ Ссылка ]

OTHER BAR STUFF I LOVE TO USE
TOVOLO SPHERE ICE MOLDS [ Ссылка ]
SMOKING GUN [ Ссылка ]
SMOKING GUN ACCESSORIES [ Ссылка ]
ISI WHIPPED CREAM CANISTER [ Ссылка ]
SODA SIPHON [ Ссылка ]
FILTERING BAGS [ Ссылка ]
COLEMAN COOLER [ Ссылка ]
CUTTING BOARD [ Ссылка ]

CAMERA AND PRODUCTION GEAR I USE
My video Camera Canon 6D Mark2 [ Ссылка ]
My photo Camera Canon 5D Mark4 [ Ссылка ]
My video Light [ Ссылка ]
My Soft boxes
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
My Tripod [ Ссылка ]
My Reflector and diffuser [ Ссылка ]
My Flash (photo lights) [ Ссылка ]

As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases. I get commissions for purchases made through links in this post.

Don't worry this is not complicated mixology, just a stunning drink super easy to make. The best easy cocktail recipes to make at home with your friends

If you want to learn how to make cocktails at home and make delicious but easy cocktails, follow our chanel, we up load a new drink video every friday.

Follow Truffles On The Rocks on Instagram for more food and cocktail recipes
[ Ссылка ]

We got you covered for how to make the best cocktails drink, fancy cocktails easy to make and easy cocktail recipes to make at home.

My favourite cocktail related Youtube channels

@How To Drink
@The Educated Barfly
@Steve the Bartender
@THE BONNEVILLE COCKTAIL COLLECTION
@Cocktail Time with Kevin Kos

My favourite food related Youtube channels
@Dennis The Prescott
@Joshua Weissman (Also for his Joshua Weissman whiskey special)
@Pro Home Cooks
@Binging with Babish (also for the Binging with Babish cocktail special)

Music by [ Ссылка ]

свернуть