W filmie pokazuję jak zrobić domowy ser bardzo łatwym sposobem. Nazywany jest na Śląsku Hauskyjza, ale nosi też nazwy zgliwiały lub domowy smażony. Ze względu na to że ser ma zostać serem, nie dodaję jajka. W różnych częściach Polski robi się go trochę inaczej, ale wszystkie są na bazie twarogu, a do prawdziwego domowego twarogu nie trzeba dodawać sody.
SKŁADNIKI
- 1kg twarogu tłustego lub półtłustego
- 2 łyżki masła
- 2 łyżeczki kminku
- 3 łyżeczki sody
- sól do smaku
#hauskyjza #sersmazony #serzgliwialy
