КЕТО РУЛЕТЫ С МАКОМ

Такие ароматные и очень вкусные!
Автор 🎥 @ketoparanoia

Не жалейте 💕и 💬 , я для вас очень стараюсь!

Для теста:
🥚Яйцо 1 шт (55г)
🥛Сметана 50 г
🥄Масло оливковое 1 ст л
🥄Мука миндальная 70 г
🥄Казеин 40 г
🥄Разрыхлитель 1/2 чл
🧂Соль щепотка
🥄Ксантановая камедь 2г (1/2 чл)
🥄Сахзам (эритрит 40г) по вкусу
🥄Ванилин

Для начинки:
💧Вода 60 мл
🥄Maк 60 г
🧈Масло сливочное 25 г
🥚Яичный белок 1 шт
🥄Сахзам (эритрит 40г) по вкусу

Приготовление:
1. Яйцо, сметану и масло смешать венчиком
2. Смешать сухие ингредиенты добавить к массе, перемешать. Оставить тесто на 30 минут
3. Готовим начинку:
- Мак хорошо промыть, положить в сотейник, залить водой и довести до кипения. Убавить нагрев до минимума и уваривать до полного испарения жидкости, постоянно помешивая.
- В конце добавить масло и сахзам, Перемешать, остудить (при желании можно пробить массу погружным блендером для более однородного состояния). Добавить яичный белок, перемешать
4. Тесто раскатать по форме прямоугольника, разрезать его на полоски, шириной 1,5-2 см
5. На тесто выложить начинку и распределить по всей площади, доходя до края 1–1,5 см.
6. Каждую полоску свернуть рулетом, выложить напротивень, застеленный пергаментом (при необходимости его смазать)
7. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180° 25 минут

Примерное КБЖУ на 100г: 338/19/28/4 (клетчатка 1)

Готовьте с любовью ❤️

#рулетысмаком #кетовыпечка #кеторулет
#кето #кетодиета #кеторецепт #кеторецепты #пп #ппрецепты #кетодесерт #десертбезмуки #ппдесерт #низкоуглеводныйдесерт #безглютена #безсахара #выпечкабезмуки #печеньебезсахара

свернуть