Colțunași cu carne tocată și legume

Ingrediente
Pentru aluat:
1 ou
125 gr unt rece
1 lingură iaurt
1 vârf de linguriță cu bicarbonat de sodiu
100 ml apă rece
450 gr făină
1 vârf de linguriță cu sare
1 gălbenuș de ou, pentru uns
susan alb
Pentru umplutură:
500 gr carne tocată, amestec
1 lingură ulei
1 ceapă
2 căței de usturoi
1 morcov
1 rădăcină de pătrunjel
1 ardei gras, roșu
sare și piper
cimbru uscat
2 linguri ketchup dulce
1 linguriță pastă de ardei iuți
1 legătură de pătrunjel

свернуть