Kue klepon adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Pada umumnya, makanan enak ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan gula merah lalu direbus dalam air mendidih.

Bahan resep kue klepon singkong:

300 gram singkong parut, peras airnya 50 ml
50 ml santan kental instan
1/4 sendok teh garam
2 tetes pewarna merah muda
2 tetes pewarna hijau muda

Bahan Isi resep kue klepon singkong:

50 gram gula merah sisir
5 gram wijen sangrai

Bahan Pelapis resep kue klepon singkong:

100 gram kelapa parut kasar
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat kue klepon singkong:

1. Campur singkong, santan kental instan dan garam. Aduk rata.

2. Bagi dua bagian. Satu bagian tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Satu bagian tambahkan pewarna hijau muda. Aduk rata.

3. Ambil salah satu adonan. Beri isi. Bentuk bulat.

4. Letakkan di kukusan yang dialas plastik.

5. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang.

6. Segera gulingkan di parutan kelapa.
#resepklepon #kleponsingkong

свернуть