Las habas, también conocidas como "frijoles lima" o "broad beans", son una legumbre sumamente nutritiva que ofrece una amplia variedad de beneficios para la salud. Estos pequeños tesoros verdes son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra y vitaminas, como la vitamina B y la vitamina C. Además, contienen minerales esenciales como el hierro, el zinc y el magnesio.

Esta crema de habas es una excelente alternativa para tus almuerzos y acompañadas con carne de cerdo queda fabulosa y muy nutritiva.

👉Los ingredientes con cantidades están al final del video.

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Ingredientes 👇
Las cantidades rinden para 5 porciones

➤ Para la crema
- 1 chorro de achiote
- 1 y ½ lb de carne de cerdo(para fritada)
- 1y 1/2 cda de sal
- ½ cda de comino
- 1 atado de perejil
- 2 L de agua
- 3 papas
- 5 hojas de col
- 250 g de harina de habas
- 1 L de agua

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