En este video, descubre cómo fermentar masa de pan en la nevera de manera efectiva con 10 consejos clave. Aprende a controlar la temperatura, tiempo de reposo y humedad para lograr panes más deliciosos y esponjosos. Ideal para principiantes y aficionados a la panadería que buscan resultados perfectos desde la comodidad de su cocina.
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Timeline
0.00 - 0.32 Intro
0.33 - 8.03 Harina
8.04 - 9.39 Técnica de amasado
9.40 - 10.34 Uso de la nevera
10.35 - 11.13 Tiempos
11.14 - 12.36 Temperatura constante
12.37 - 13.33 Almacenamiento adecuado
13.34 - 14.21 Manipulación de la masa refrigerada
14.22 - 15.13 Mayor sabor
15.14 - 15.42 Experimentación
15.43 - 16.52 Opciones de panes refrigerados
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🟢 10 CONSEJOS: Como FERMENTAR MASA DE PAN en la NEVERA 🍞
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