Тесто:
кефир 200 гр.
яйцо 1 шт.
соль 0,5 ч. л.
сахар 1 ст. л.
масло сливочное 100 гр.
крахмал 3 ст. л.
мука 430-450 гр.
Начинка:
щавель 250-300 гр.
сахар по 1 ч. л. в каждый пирожок.
1 желток+ 1 ст. л. молока для смазывания пирожков.
Печём при температуре 180-200 градусов 15-20 минут.
дрожжи сырые 10 гр.
Ещё видео!