El chef David Bouley, galardonado con una estrella Michelin, describe a la Dra. Uma Naidoo como la primera "triple amenaza" del mundo en el ámbito de la alimentación y la medicina: psiquiatra formada en Harvard, chef profesional galardonada con el premio más codiciado de su escuela de cocina y especialista en nutrición. Su nexo de intereses ha encontrado su nicho en la psiquiatría nutricional.

La Dra. Naidoo fundó y dirige el primer servicio hospitalario de psiquiatría nutricional de Estados Unidos. Es Directora de Psiquiatría Nutricional y Estilo de Vida en el Hospital General de Massachusetts (MGH) y Directora de Psiquiatría Nutricional en la Academia MGH, al tiempo que forma parte del profesorado de la Facultad de Medicina de Harvard. Fue considerada la experta en Mood-Food de Harvard y ha aparecido en el Wall Street Journal.

La Dra. Naidoo es también la autora del best seller nacional This Is Your Brain On Food. En su libro, muestra la ciencia de vanguardia que explica cómo los alimentos contribuyen a nuestra salud mental y cómo una dieta sana puede ayudar a tratar y prevenir una amplia gama de problemas de salud psicológica y cognitiva, desde el TDAH hasta la ansiedad, la depresión y el TOC, entre otros.

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