5 leckere Grillsaucen für eine Grillparty, oder für das nächste Fleischfondue. Du brauchst Tipps für leckere und einfache Saucen? Kein Problem, heute zeige ich dir wie du ganz einfach 5 leckere Grillsaucen selber machst.



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--- Zeitstempel-------------------------------------------

0:00 Intro
0:12 Willkommen & Einleitung
0:27 Mayonnaise selber machen
1:51 Mayo Zitronen Sauce
2:32 Barbecue Sauce
4:25 Honig Senf Sauce
5:47 Frischkäse Sauce
6:21 Frische Kräuter Dipp
7:17 Schlusswort, vielen Dank fürs Zusehen und Tschüüüüssss
7:32 Zum Schluss nochmals die fertigen Saucen

#grillsauce #bbq #grillen




--- Rezept zum Lesen--------------------------------------


► Mayonnaise

200 ml Öl z.Bsp. Rapsöl
1 TL Essig
1 Ei
1 TL Senf
Salz & in wenig Pfeffer
1 Spritzer Zitronensaft


► Mayo Zitronen Sauce

3-4 EL Mayonnaise
Zitronensaft von einer halben Zitrone
1-2 EL Quark
Petersilie & Schnittlauch


► Barbecue Sauce

1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
ein wenig Olivenöl
- andünsten

1 TL Tomatenmark
2 TL brauner Zucker
- kurz anrösten mit den Zwiebeln

200 ml passierte Tomaten
- ablöschen und 10 min leicht köcheln

40 ml Apfelessig
20 ml Whisky
1 EL Senf
20 ml Worcestersauce
Salz, Pfeffer, Paprika

- beigeben und leicht einkochen, so dass es dick wird


► Honig Senf Sauce

2 TL Senf, grobkörnig
1 TL Honig, flüssig
ein wenig Olivenöl
Thymian, Rosmarien und Knoblauch klein schneiden
mit Salz & Pfeffer abschmecken


► Frischkäse Sauce

2 EL Frischkäse
1 TL Creme Fraiche
1 Spritzer Ketchup
ein wenig Cognac


► Frische Kräuter Dip

1 TL Nature Joghurt
1 TL Saurer Halbrahm
1 TL Mayonnaise
viel Kräuter wie, Oregano, Schnittlauch, Basilikum, Petersilie, Thymian, Rosmarien usw
ein wenig grobkörniges Salz



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