Heute habe ich wieder Übernacht Vollkorn Brötchen für euch. Ich hatte einen Bericht gesehen, wie die Brötchen heute zu Tege gebacken werden und wie schädlich das für den Körper ist, seit dem backe ich meine Brötchen und mein Brot selber. Bei bedarf kann ich euch mehr solche Rezepte zeigen.
Zutaten:
300 g Vollkornmehl
300 g Weizenmehl Typ 550
1 frische Hefe
2 EL Öl
1 TL Salz
500 ml Wasser
Körner
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