東京、広尾にあるイタリアンの名店、ペレグリーノさんに行ってきました。コース構成は前半が料理、後半が生ハムで、色んな種類の生ハムを様々な食べ方で頂けます。投稿時点での食べログ評価は4.59で、食べログ全国ランキング１２位、イタリアン部門１位の超予約困難店です。
【店舗情報】
ペレグリーノ
03-6277-4697
東京都渋谷区恵比寿2-3-4
定休日:土日月火
【動画情報】
0:33～シャモのブロードスープ
0:38～縞海老と空豆
0:43～鱒の介とアーティチョーク
0:46～白アスパラガスと２５年熟成バルサミコ
0:54～黒鮑、アスパラソヴァージュ、サルサヴェルデ
0:59～特撰和牛フィレ肉、賀茂茄子
1:04～手打ちパスタ
1:15～プロシュート
2:38～モルタデッラ
3:23～プロシュート
4:25～クラテッロ
4:50～まとめ
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