La montadora de nata/crema chantilly FRINATA consigue con su doble sistema de enfriamiento dar a la nata un color muy blanco y alargar su estabilidad. Permite a cada pastelero personalizar su nata al controlar los 5 parámetros del montado:
Inyección de aire entre 0 y 4ºC aislando a la nata del calor del batido (sistema patentado).
Regula la cantidad de aire insuflado.
Regula la velocidad de agitación.
Permite seleccionar el tiempo ciclo de montado.
Mantiene la nata en la cuba entre 2 y 4ºC.
