Wypróbuj przepis Karola Okrasy na saltimboccę w sosie kaparowym z grillowaną marchewką - [ Ссылка ].
SUBSKRYBUJ - [ Ссылка ].
Popularne włoskie danie przyrządzone z plastrów mięsa, szynki parmeńskiej i aromatycznej szałwii, a do tego pyszne dodatki.

SKŁADNIKI:
1 kg schabu w plastrach, umytego i osuszonego
Niewielka ilość białego, mielonego pieprzu
Starta na tarce skórka z 1/2 cytryny, sparzonej, wyszorowanej
1 opakowanie szynki szwarcwaldzkiej
1 pęczek świeżej szałwii, umytej (kilka listków zostawiamy do dekoracji)
600 g młodej marchwi, obranej, zblanszowanej, przekrojonej na pół wzdłuż
Niewielka ilość soli
Niewielka ilość oliwy z oliwek
1 pęczek dymki ze szczypiorkiem, przekrojonej na pół wzdłuż (opcjonalnie)
Niewielka ilość oleju słonecznikowego
150 g masła, zmrożonego w kawałkach
2 ząbki czosnku, pokrojone w plastry
150 ml białego, wytrawnego wina
150 g kaparów w zalewie
40 g sera parmigiano reggiano
1 łyżka miodu wielokwiatowego

Śledź naszą ofertę - [ Ссылка ]
Odwiedź Kuchnię Lidla - [ Ссылка ]
Polub nas na Facebooku - [ Ссылка ]
Nasz Instagram - [ Ссылка ]
Przypnij nas - [ Ссылка ]

свернуть