【鰻魚飯 簡單做法】好吃程度媲美 日式餐廳的鰻魚飯 {自家 製作 食譜}
【香港美食 by Alexis】

這個視頻想分享一款我非常喜歡吃的日本美食鰻魚飯, 我經過自已的慢慢研究, 現在已可以自己在家做出媲美日式餐廳出品的鰻魚飯了。現在我就把鰻魚飯的簡單做法分享給大家知道。

鰻魚飯的材料:
鰻魚 1條
鰻魚醬汁 2湯匙
日本珍珠米 3人份量
雞蛋 1隻
芝麻 適量
蔥花 適量


鰻魚飯的做法:
1. 先將珍珠米煮成飯。
2. 將已調好味的鰻魚用鋁箔紙包好, 放進預熱在180度的烤箱烤大約12到15分鐘, 視乎鰻魚的厚薄和大小。
3. 把雞蛋煎成薄薄一塊蛋皮, 待涼後切成蛋絲。
4. 飯煮好後整鬆, 倒入鰻魚汁調味成鰻魚醬汁飯。
5. 鰻魚燒好後, 打開鋁箔紙, 再放進烤箱烤多一兩分鐘。
6. 將鰻魚放在鰻魚醬汁飯上, 並在旁邊鋪上切好的蛋絲。
7. 最後在鰻魚上撒上芝麻和蔥花¸我們自家製的鰻魚飯就做好了。


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【香港美食 by Alexis】

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