#retetepizza #pizza #pizzaturnata
Pizza turnată cu aluat rapid, cunoscută și sub denumirea de "pizza lichidă", este soluția perfectă pentru serile în care vreți să pregătiți ceva rapid și delicios. Fără frământare, fără așteptare pentru dospit, această pizza este gata în timp record și are un gust minunat datorită combinației de mozzarella și roșii proaspete.
Această rețetă este ideală pentru momentele în care aveți poftă de o pizza de casă dar nu aveți timp sau chef să faceți un aluat clasic. Preparatul este inspirat din bucătăria italiană și se potrivește de minune cu o salată verde sau un pahar de vin alb. E perfectă pentru o cină relaxată în familie sau pentru a impresiona prietenii la o întâlnire informală.
_______
📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ [ Ссылка ]
Sursa de inspirație pentru rețetă, aici ▶ [ Ссылка ]
_______
🍕 Alte rețete de pizza
Blat clasic de pizza (dospit) ▶ [ Ссылка ]
Pizza cu ton și măsline ▶ [ Ссылка ]
Pizza rapidă la tavă ▶ [ Ссылка ]
Pizza pe lipie libaneză ▶ [ Ссылка ]
Pizza pe felii de pâine ▶ [ Ссылка ]
Pizza cu blat de dovlecei ▶ [ Ссылка ]
_______
📌 Ingrediente
pentru aluat - tavă 26-30 cm (după cât de gros vreți să fie blatul)
250 g făină
8 g praf de copt
250 ml apă (la temperatura camerei)
1 linguriță rasă de zahăr
1 lingurita sare
1 lingură ulei de măsline extravirgin
topping
200 ml sos de roșii mai gros
1 linguriță ulei de măsline
un praf de sare
1 linguriță busuioc sau oregano uscat
1 cățel de usturoi
150 g mozzarella (sau cașcaval, gouda, altă brânză la alegere)
100 g roșii cherry (sau felii de roșii)
10 frunze busuioc proaspăt
în plus
1 lingură ulei de măsline pentru uns tava
2 linguri griș pentru presărat în tavă
frunze de busuioc proaspăt pentru servit
_______
🔪 Preparare
Pregătiți tava: o ungeți cu ulei și presărați grișul în strat uniform.
Amestecați sosul de roșii cu ulei de măsline, sare, usturoi trecut prin presă și busuioc uscat.
Într-un castron puneți făina amestecată cu praful de copt, sarea și zahărul. Turnați apa și uleiul și amestecați cu o lingură să se omogenizeze.
Turnați aluatul în tavă și nivelați. Peste aluat turnați cu o lingură sucul de roșii pregătit.
Coaceți blatul la 220 grade Celsius (fără ventilație) pentru ~ 15-20 de minute. Cuptorul să fie bine încins!
Scoateți blatul din cuptor și peste el puneți frunzele de busuioc, roșiile tăiate jumătăți și mozzarella rasă sau tăiată felii.
Dați din nou pizza la cuptor pentru încă 10-15 minute, tot la 220 de grade Celsius.
Decorați pizza cu busuioc proaspăt și serviți cât e caldă.
_______
📱 Mă puteți urmări și pe:
Blog ▶ [ Ссылка ]
Facebook ▶ [ Ссылка ]
Instagram ▶ [ Ссылка ]
Pinterest ▶ [ Ссылка ]
