Luglio 2012. 11 ragazzi affetti da malattie metaboliche rare hanno vissuto a bordo del veliero della fondazione Nave Italia un'esperienza unica tra le acque di Civitavecchia e Gaeta. Un viaggio condiviso con i medici e gli infermieri dell'Ospedale Bambino Gesù vegliano sulla loro dieta che deve assolutamente essere priva di proteine. Un'esperienza per socializzare, per acquisire fiducia e consapevolezza della malattia e per insegnare le basi di un'autonomia alimentare in piena serenità. Il viaggio e i giochi che si sono svolti a bordo sono stati l'occasione per mettersi alla prova, per imparare, per cucinare e anche per seguire le regole di bordo sotto l'occhio attento dell'equipaggio di Nave Italia.
L'ultima sera il grande chef Alessandro Circiello, ha preparato una cena di gala -- rigorosamente aproteica -- che ha deliziato tutti, perchè anche chi è affetto da una malattia metabolica rara può nutrirsi con gusto e allegria.
