Подписывайтесь на мой канал [ Ссылка ]
Оставляйте комментарии и поддержите меня пожалуйста лайком!
Очень вкусные чебуреки с капустой! Готовятся очень быстро и просто! Тонкое и хрустящее тесто и сочная и ароматная начинка!
Ингредиенты:
Вода горячая - 250 мл
Мука пшеничная -300 -370 гр
Соль- 1 ч. л
Подсолнечное масло - 3 ст .л
Начинка:
Капуста - 500 гр
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Соль перец по вкусу
Подсолнечное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В муке делаем углубление добавляем подсолнечное масло и вливаем горячую воду с солью постоянно помешивая. Замешиваем тесто. Вымешиваем тесто в течении 5 минут и оставляем на 15 минут.
Готовим начинку:
Капусту мелко шинкуем, морковь натираем на крупной терке, лук мелко режем. Выкладываем на разогретую сковороду морковь с луком. Затем кладем капусту, перемешиваем и тушим до мягкости овощей. Затем кладем соль и перец по вкусу и выключаем огонь.
Тесто делим на 6-8 частей и формируем шарики. Шарик раскатываем в тонкий пласт. На одну половину выкладываем начинку накрываем свободным краем и хорошо защипываем края.
Обжариваем с обеих сторон в большом количестве масла.
Готовые чебуреки выкладываем на салфетку, чтобы впитался лишний жир.
Приятного аппетита!
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
Recipe:
Hot water - 250 ml
Wheat flour -300 -370 gr
Salt - 1 tsp
Sunflower oil - 3 tbsp. L
Filling:
Cabbage - 500 gr
Carrots - 1 pc.
Onions - 1 pc.
  Salt pepper to taste
Sunflower oil for frying

[ Ссылка ] - Хрустящие куриные палочки

[ Ссылка ] - Чесночные пампушки к борщу

[ Ссылка ] - Ленивые голубцы в духовке

#чебуреки# #постныечебуреки# #чебурекискапустой#

свернуть