Hoy viajamos por el mundo para preparar nuestra propia salsa sriracha casera. Esta salsa de picante suave, dulce y muy sabrosa... es una de las más famosas y reconocidas en el mundo entero. Es de origen tailandés y sirve para ser usada en infinidad de platos, desde sopas picantes, hasta noodles. Mezclada con mayonesa es un manjar digno de los dioses.

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Ingredientes:
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 80ml de vinagre de vino blanco
- Unos 8/10 dientes de ajo
- 4 o 5 pimientos jalapeños
- Un puñado de chiles picantes (a tu gusto)
- 4 o 5 pimientos dulces (opcional)
- 1 pimiento rojo grande

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