Samoussas au poulet, curry et chorizo par Jean.
Pour 2 personnes, il te faut :
- 1 paquet de feuilles de brick
- 1 filet de poulet
- 2 petits fromages (type Kiri)
- Chorizo (à ta convenance)
- Ciboulette fraiche (ou en pot déshydraté)
- ½ oignon rouge
- 1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse
- 1cuillère à café de moutarde à l’ancienne
- ½ cuillère à café de curry
1. Découpe le poulet et le chorizo en petits morceaux
2. Fais revenir le poulet, l’oignon, une cuillère de crème et le fromage frais
3. Ajoute ensuite la moutarde, le curry et la ciboulette puis laisse reposer
4. Ajoute le chorizo à la préparation
5. Garnis une demi-feuille de brick
6. Fais dorer les samoussas à feu doux dans de l’huile
Bon appétit !
