ആർഭാടങ്ങളും ആഘോഷങ്ങളുമായി എല്ലാരും ഒത്തുകൂടി തറവാട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയിരുന്ന ഒരു കാലമുണ്ടായിരുന്നു.
പക്ഷെ അതിനൊന്നും ആർക്കും ഇപ്പോൾ സമയമില്ല.


Preparation time:-4--4 1/2 hours


Ingredients:

ഉലുവ-125g
എള്ള്-125g
ആശാളി-85g
അയമോദകം-50g
നല്ല ജീരകം-20g
കറുത്ത കസ്കസ്-20g
വെളുത്ത കസ്കസ്-25g
ഉണക്ക നെല്ലിക്ക-20g
കൽക്കണ്ടം-300
ശർക്കര-1 1/2 kg
തേറ്റാമ്പരൽ-100g
കരിഞ്ജീരകം-25g
അമുക്കുരം-25 g
ചതുകുപ്പ-60g
കാട്ടുജീരകം-25g
നിലംകടല-50g
ജാദിമരുന്നു-25g
ഞെരിഞ്ഞിൽ-50g
ചുക്ക്-20g
മല്ലി-15g
കുരുമുളക്-15g
ഗോതമ്പുപൊടി-250g
കൂവപ്പൊടി-200g
വെളുത്തുള്ളി-100g
ചെറിയുള്ളി-100g
മഞ്ഞൾപൊടി-1tbspn
തേങ്ങാപാൽ-3 തേങ്ങയുടേത്
അണ്ടിപ്പരിപ്പ്-100g
ബദാം-50g
ഉപ്പ്-1/2tspn
RKG-200 ml

മിക്സ്‌ ചെയ്തിട്ട് വെള്ളത്തിന്റെ കുറവുണ്ടെങ്കിൽ കരിങ്ങാലി തിളപ്പിച്ച വെള്ളം ഒഴിച്ചുകൊടുക്കണം.

свернуть