🔸1 φλυτζάνι ρύζι καρολίνα
🔸1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο για τηγάνισμα
🔸2 ματσάκια άνηθο
🔸1 ματσάκι φρέσκο κρεμμύδι
🔸1 κουτάκι χυμό ντομάτας
🔸 αλάτι πιπέρι
εκτέλεση
καθαρίζουμε ψύχα ντομάτας και κολοκύθας, περνάμε στο μπλέντερ. τσιγαρίζουμε φρέσκο κρεμμύδι με άνηθο περιχύνουμε με χυμό τομάτας και σιγοβράζουμε μόλις βράσει περιχύνουμε ψίχα από τη ντομάτα και κολοκύθα και ρίχνουμε μέσα 1 φλιτζάνι ρύζι καρολίνα μόλις πήξει σβήνουμε τη φωτιά και κλείνουμε το καπάκι αφήνοντας να φουσκώσει όταν φουσκώσει η γέμιση μας είναι έτοιμη
Καλή επιτυχία❤ ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά
