Instagram: [ Ссылка ]
Business Inquiries: [ Ссылка ]
Link Pembelian Buku Resep: [ Ссылка ]

Huat kue /kue mangkok (khas Medan) lembut & ngapas👍😍💗💗💗
=====================
Bahan:(A)
-250gr Nasi yang baru masak, didinginkan.
-3biji (8gr) Ragi Tape ukuran kecil (merk:NKL beli di @nglaisuishop) di jemur dulu, lalu dihaluskan.

Cara membuat (A):
-Nasi yang sudah didinginkan + ragi tape di aduk sampai tercampur rata, lalu masukkan ke plastik dan ikat rapat, lalu di diamkan selama 3hari baru di pakai setelah jadi tape nasi ya..😊

Bahan ibu
=========
-50gr Tepung Beras + 175ml Air di masak hingga mengental, dinginkan.

Bahan lainnya:
=============
-500gr Tepung Beras Rose Brand🌹 (yang ada gambar kue) + 350ml Air diaduk rata hingga mengumpal menjadi tepung basah.

Bahan Syrup gula:
==============
-250gr Gula Pasir + 300ml Air + 9lbr Daun Pandan di gunting kecil, di masak hingga gula larut, saring & didinginkan.
-3sdm ENO (minat ENO bisa di order di @nglaisuishop ☎️WA:087 857 625 750).

Cara membuatnya:
================
*1:Tepung Beras basah + bahan ibu + tape nasi + air gula yang sudah didinginkan tadi, di blender hingga halus, lalu saring dan tuangkan dalam wadah, lalu tutup dengan tudung saji aja dan di diamkan selama 6jam (jgn di aduk✋)
*2:Setelah 6jam, tambahkan 3sdm ENO lalu aduk sampai mengembang ringan adonannya, lalu beri pewarna secukupnya sesuai selera (15tetes warna pink💕). Aduk-aduk lagi sampai tercampur rata dan hingga busanya turun dan mengental, lalu tuang dalam cetakan kue mangkok yang telah di alasi dengankertas mangkok,tuang hingga penuh.
*3: Kukus dengan api besar pada dandang pengukus yang telah dipanasi terlebih dulu.. kukusselama 20menit (untuk cetakan mangkok kecil, dan 45menit utk loyang 18cm).
*4: Angkat dan didinginkan dulu, lalu keluarkan dari cetakan dan...siap di sajikan..😋👌

#nglaisui_huatkue #huatkue #kuebasah #kuemangkok #kuemangkokpink #kuelembut #kuebasahmedan #yummy #myhomemade #myhomecook #frommykitchen #huatkue #huatkueh #jajanankhasmedan #seleraanakmedan


Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2023 © Copyrights by Ng Lai Sui.

свернуть