Здравствуйте! Попробуйте приготовить вот такие красивые, очень вкусные булочки - трубочки с начинкой . В качестве начинки будем использовать заварной крем. Очень удачный рецепт!

Подписывайтесь на мой канал! :) [ Ссылка ]

Instagram:
[ Ссылка ]

Группа ВК:
[ Ссылка ]

Для теста:
310 г муки
30 мл растительного масла без запаха
190 мл молока
1 ч.л с небольшой горкой сухих быстродействующих дрожжей (4 г)
4 г ванильного сахара (половина пакетика)
0,5 ч. л соли
40 г сахара (3,5 ст. л)

Для начинки:
250 мл сливки 20 или 30 % жирности
70 г сахара
40 г муки
1 яйцо (1 половина в крем, вторая половина для смазывания трубочек перед выпечкой)
4 г ванильного сахара (половина пакетика)

После того как слепили расстойка 40 минут. Далее смазать разболтанным яйцом. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут. Приятного Вам аппетита!

Rolls "Tubes" with Custard ✧ with the taste of cream ice cream
Hello! Try to cook here such beautiful, very tasty rolls with filling . As a filling, we will use custard. Very successful recipe!
Subscribe to my channel [ Ссылка ] Prepare many more recipes!

For the dough:
310 g flour
30 ml of vegetable oil without smell
190 ml of milk
1 tsp with a small slide of dry fast-acting yeast (4 g)
4 g vanilla sugar (half a bag)
0.5 tsp salt
40 g sugar (3.5 tbsp. l)

For filling:
50 ml cream 20 or 30%
fat 70 g
sugar 40 g
flour 1 egg (1 half of the cream, the other half for brushing the rolls before baking)
4 g vanilla sugar (half a bag)
After the blind proofing 40 minutes. Next, lubricate the loose end of the egg. Bake in a preheated 180 degree oven for about 15-20 minutes. Enjoy your meal!

свернуть