Изысканных и модных блюд бесчисленное множество, но что из них может сравниться с жареной картошечкой с грибами?😋

Жареная картошка с грибами:
Грибы (у меня вешенки/вёшанки) - 300 грамм

Картофель молодой - 600 грамм
Лук - 1 штука
Тимьян - 1 веточка
Сливочное масло - 25 грамм
Растительное масло, соль, чёрный перец

Грибы моем и крупно режем. На сковороде (желательно чугунной) растапливаем сливочное масло, добавляем тимьян и грибы. Обжариваем на сильном огне минут 10. Шинкуем лук и добавляем к грибам. Хорошо перемешиваем и жарим до золотистого цвета.

В это время молодой картофель хорошо моем, режем на 4 части (ну или удобным для вас способом) и добавляем на разогретую сковородку с растительным маслом. Закрываем крышкой и жарим 10 минут на сильном огне. Затем крышку снимаем и жарим ещё 10-15 минут до готовности и появления золотистой корочки.

В готовые грибы пересыпаем картофель. Солим, добавляем перец, хорошо перемешиваем и подаём😋

Экспресс Малосольные помидоры:
Помидор - 1 штука
Укроп - 3 веточки
Чеснок - 1 зубчик
Соль, сахар, чёрный перец- по 1 щепотке
Помидор нарезать на 8 кусочков. Добавить резанный укроп, чеснок. Добавить соль и сахар, перемешать и оставить на 15-20 минут.

Экспресс малосольные огурцы:
Огурец - 2 штуки
Укроп - 3 веточки
Чеснок - 1 зубчик
Соль, чёрный перец - по 1 щепотке.
Огурцы режем на 4 части. (Пробуем чтобы огурцы не горчили) Добавляем зелень и специи, хорошо перемешиваем и оставляем на 15-20 минут.

Малосольные помидоры и огурцы можно также сделать в обычном пакете) чтобы не мыть емкость)
Приятного❤️ Хорошо сочетается с пенным и холодной 40*

There are countless exquisite and fashionable dishes, but which of them can compare with fried potatoes with mushrooms? 😋

Fried potatoes with mushrooms:
Mushrooms (I have oyster mushrooms/oyster mushrooms) - 300 grams

Young potatoes - 600 grams
Onion - 1 piece
Thyme - 1 sprig
Butter - 25 grams
Vegetable oil, salt, black pepper

Mushrooms are washed and coarsely cut. In a frying pan (preferably cast-iron), melt the butter, add thyme and mushrooms. Fry on high heat for 10 minutes. Chop the onion and add it to the mushrooms. Mix well and fry until golden brown.

At this time, the new potatoes are well washed, cut into 4 parts (well, or in a convenient way for you) and add to a preheated frying pan with vegetable oil. Close the lid and fry for 10 minutes on high heat. Then remove the lid and fry for another 10-15 minutes until ready and a golden crust appears.

We pour potatoes into the finished mushrooms. Salt, add pepper, mix well and serve 😋

Express Low-salted tomatoes:
Tomato - 1 piece
Dill - 3 sprigs
Garlic - 1 clove
Salt, sugar, black pepper-1 pinch each
Cut the tomato into 8 pieces. Add chopped dill, garlic. Add salt and sugar, mix and leave for 15-20 minutes.

Express lightly salted cucumbers:
Cucumber - 2 pieces
Dill - 3 sprigs
Garlic - 1 clove
Salt, black pepper - 1 pinch each.
Cucumbers are cut into 4 parts. (We try not to make cucumbers bitter) Add the herbs and spices, mix well and leave for 15-20 minutes.

Lightly salted tomatoes and cucumbers can also be made in a regular package) so as not to wash the container)
Pleasant ❤ ️ Goes well with foamy and cold 40*

свернуть