✨SASTOJCI:

- 500gr brašna
- 40 ml ulja
- pola kašičice soli
- oko 300 ml mlake vode, u zavisnosti od brašna koje koristite
FIL:
- 300 gr sira
- 3 jaja

(Možete praviti i sa krompirom, prodinstati kratko crni luk i izrendani krompir, so, biber, kad se malo prohladi stavljati preko kora)

✨POSTUPAK:
Zamjesiti tijesto i podijeliti ga na jufkice. Premazati ih uljem, prekriti providnom folijom (da se ne suše) i ostaviti 10-15 min da odmore. Nakon toga, uzeti 1 jufku, razvući je malo, (koliko ona dozvoljava, nemojte razvlačiti na silu). Zatim premazati uljem i ostaviti 7-8 min opet da odmori, prije nego je krenete razvlačiti. Ovo ostavljanje tijesta da odmori i premaz sa uljem, upravo to čini tijesto elastičnim. Rasteže se kao praćka 😉😄

Polako razvlačiti koru malo po malo, hvatajući prstima za kraj tijesta (kao u videu što je prikazano). Poprskati koru sa malo ulja ili sa istopljenom mašću - to je još ukusnije, staviti fil i zarolati pitu. Stavljati je u podmazan pleh. Pitu premazati sa malo ulja ili mašću i staviti da se peče. Na 200°C, dok ne porumeni. Ispečenu poprskajte sa malo vode i prekrijte krpom.

Prijatno 😊🥰



#domacapita #brzoilako #pita

свернуть