Weiß ist keine Farbe, die man mit Hühnereiern verbindet. Blau hingegen schon. Das gilt auch für die Farben Grün, Rosa und Oliv sowie für Eier, die so dunkelbraun sind, dass sie aussehen, als wären sie mit Karamell gefüllt. Wenn du Legehennen einsetzt, die farbige Eier legen, kann das deine Eiersammlung verzaubern und Käufer/innen an deinen Marktstand locken. Manche Hühner legen wunderschöne blaue, grüne und olivfarbene Eier, aber leuchtend rote oder lila Eier wirst du so schnell nicht finden. Anders als man vielleicht vermuten würde, sind diese Farben das Ergebnis von Vererbung und nicht von der Fütterung. Lass dich also von diesen 12 Hühnerrassen und ihren wunderschönen bunten Eiern überraschen.

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