Bruna Carvalho tv/ Culinária para Restaurantes
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O SEGREDO DA MELHOR ROSQUINHA DE PADARIA

INGREDIENTES

Massa
300 gramas de farinha de trigo
50 gramas de queijo parmesão ralado
15 gramas de fermento em pó
65 gramas de açúcar
65 gramas de margarina
3 ovos pequenos

Obs: Deixe sua rosquinha esfriar depois que tirar do forno

Calda
400 ml de água
125 gramas de açúcar

Sobrou um pouco pode fazer só a metade da calda que dá ✨

Para empanar
Açúcar refinado 1 xícara

ROSQUINHA CASEIRA RECEITINHA DA MINHA VÓ

INGREDIENTES

1/2 pacote de fermento biológico 5 gramas
60 gramas de açúcar (4 colheres de sopa cheia)
1 ovo grande
25 gramas de margarina
150 ml de leite morno
1 pitada de sal
350 gramas de farinha de trigo sem fermento

Para pincelar
1 gema
1 colher de sopa de leite

Obs: Deixar descansar por 1 hora
Levar ao forno para assar por aproximadamente 30 minutos

DONUTs 🍩🍩 A rosquinha famosa no mundo inteiro/massa base

INGREDIENTES

120 ml de leite morno
100 gramas de margarina
2 colheres de sopa cheia de açúcar
5 gramas de fermento biológico (1/2 pacote )
1 ovo
350 gramas de farinha de trigo sem fermento
Açúcar refinado para polvilhar
1/2 litro de óleo para fritar

BISCOITINHO AMANTEIGADO DERRETE NA BOCA SÓ 3 INGREDIENTES

INGREDIENTES

250 gramas de amido de milho
100 gramas de margarina
1/2 caixinha de leite condensado

obrigada por assistir

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