Questi muffin salati ai salumi e formaggi sono un aperitivo perfetto. Li ho preparati per smaltire salumi e formaggi che mi stavano abbandonando. 😆 E' una ricetta che mi accompagna da decenni, che mi ha dato per la prima volta mia sorella. Con qualche modifica, nel tempo, è arrivata fino a oggi e devo dire che gode di ottima salute!!!
Ingredienti
200 g di farina 00
2 uova
200 ml di panna da cucina
150 g di salame a dadini
150 g di prosciutto cotto a dadini
250 di formaggi vari
60 ml di olio di semi
70 g di formaggio grattugiato
1 bustina e mezza di lievito instantaneo per salati
un pizzico di sale
2-3 cucchiai di latte (anche vegetale)
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Utilizzati nei video:

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Per il video:

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