Սալորները լվանալ և պատարաքաղով ծակծկել, դնել ջեռոցի տապակի մեջ և եփել 2-3 ժամ 50°С տակ։Երբ հեղուկը դուրս տա և սալորները փապկեն, հանել ջեռոցից թողնել հովանա, զգուշությամբ կորիզները հանել,թաթախել իր իսկ հյութի մեջ,այնպես որ ամբողջ սալորները պատվեն հյութով, նորից դնել ջեռոցը 1-2 ժամ 50°С տակ, հանել և չորացնել։Դնել զիպ տոպրակներկ մեջ ու պահել սառցեխցիկում։
Сливы вымойте, проткните вилкой, положите в противень духовки и готовьте 2-3 часа при температуре 50°С. Когда жидкость выделится и сливы станут мягкими, достаньте их из духовки и дайте им остыть. остудить, аккуратно удалить косточки, обмакнуть их в собственный сок так, чтобы все сливы покрылись соком, снова поставить в духовку на 1-2 часа при температуре 50°С, вынуть и обсушить. в пакетах на молнии и храните в морозильной камере.
#сухофруктыизчернослив #сухофрукты#чернослив #սալորիչիր#համեղ#հայկականխոհանոց#բաղադրատոմս#չիր#armenianfood#սևսալորիչիր#սալորաչիր
