Der Bärlauch ist eine Delikatesse für Knoblauch-Fans und eine wertvolle Heilpflanze.
Weitere Infos über den Bärlauch: [ Ссылка ]

Anders als die meisten anderen Heilpflanzen wird der Bärlauch nicht als Tee oder Tablette angewendet, sondern er wird gegessen. Am besten schmeckt er frisch.
Darum ist die Zeit im März und April, wenn der Bärlauch wächst, die beste Zeit, um jede Menge Bärlauch-Gerichte zu essen.

Die Bärlauch-Blätter riechen stark nach Knoblauch.
Sie schmecken leicht scharf und knoblauchartig, aber milder als Knoblauchzehen.

Der Bärlauch wirkt wie der Knoblauch reinigend auf die Blutgefäße.
Dadurch kann er gegen Arteriosklerose helfen und infolgedessen gegen Schlaganfall und Herzinfarkt vorbeugen.

Auch gegen alltäglichere Folgen der Arteriosklerose kann der Bärlauch helfen,
sei es der Bluthochdruck, die kalten Füsse oder Hände, schlechte Hautheilung durch Mangeldurchblutung, Kopfschmerzneigung, Schwindel, manche Gedächtnisstörungen, Schmerzen beim Gehen oder Leistungsschwäche.

Für den Genuss des Bärlauchs gibt es zahlreiche Rezepte, von einfach aufs Brot geschnitten, über Bärlauch-Quark bis hin zu raffinierten Gerichten.
Auf meiner Webseite [ Ссылка ] gibt es eine Sammlung von Bärlauch-Rezepten mit Fotoanleitungen.

Viel Spaß bei der Bärlauch-Ernte und

Guten Appetit!


Musik: Secrets Secrets von Silent Partner


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