Essa receita de panqueca é leve, saudável, rende muito e deliciosa. Fica fofinha e combina bem com vários tipos de cobertura, se quiser acrescentar. É uma ótima opção para café da manhã ou lanche fit, para você que não quer comer pão, quer cortar a farinha de trigo da dieta. Essa receita também não tem ovo, o que é um benefício para os que têm restrição. Me conte com o que você vai comer essa delícia e se você vai fazer exatamente assim ou vai adaptar algum ingrediente.

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INGREDIENTES DA RECEITA:
- 1 maçã pequena com casca
- 1 e ¼ de xícara de farinha de aveia
- 1 xícara de iogurte natural (ou leite de coco para os veganos)
- 1 colher de sopa de nozes picadas
- ½ colher de sopa de fermento (para bolos)

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Rende 13 porções, cada uma com 60 calorias, 9g de carboidratos (1,2g de fibras), 3g de proteínas e 1,6g de gorduras, aproximadamente.

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